餐饮店害怕的事,同时也是容易被忽视的事!

作者:链铺小编 发布于:2020-06-18 15:40:51 文章分类:商铺经营 阅读: 171 人看过

导读:餐饮店有什么事情是店主害怕的,生意惨淡还是入不敷出,其实都不是,经营一间餐饮店火灾才是店铺老板害怕的事情,一旦店铺出现了火灾那么必然会有很大的损失,而且餐饮店是需要用到明火的,而且还有着很多的电器设备,这些都是引发火灾的重要因素之一

  餐饮店有什么事情是店主害怕的,生意惨淡还是入不敷出,其实都不是,经营一间餐饮店火灾才是店铺老板害怕的事情,一旦店铺出现了火灾那么必然会有很大的损失,而且餐饮店是需要用到明火的,而且还有着很多的电器设备,这些都是引发火灾的重要因素之一,如果店主不想碰到餐饮店害怕的事,那么一定要注意采取充足的措施,预防火灾的发生。

餐饮店害怕的事,同时也是容易被忽视的事!

  1、烟道起火

  烟道引发的火灾是餐饮店最常发生的火灾,如果想要预防火灾,那么烟道的管理是必须的,店主要让店员及时的将烟道积聚的油烟清理干净,毕竟烟道使用的时间就了以后,油污自然会聚集到一块,从而影响到烟道的正常使用。

  不过,烟道的清理也是相当麻烦的事情,这也是为什么这么多的餐饮店都不积极的定时清理烟道的原因,基本上都是因为店主对于后厨的烟道油垢危害没有重视起来,其次就是烟道清理工程大,付出的人工多,清洗价格也高,很多的店主都不愿意支付这笔钱。

  但是你得知道烟道的油垢都是植物油积聚起来的,如果碰到了火星是会直接被点燃的,所以厨房的油烟管道应定期清洗,那些重油菜系餐馆更是要频繁的清理才行,不然一旦遇到火灾损失只会更大。

餐饮店害怕的事,同时也是容易被忽视的事!

  2、燃气泄露起火

  现在的餐饮店用的几乎都是燃气,例如管道式燃气、罐装燃气,但是这些燃气一旦发生了泄露的问题,那么很容易就会引起火灾,因此餐饮店一定要定期检查燃气管道、接头、仪表阀门是否完好无损,尤其是接口处是否牢固。

  如果出现了什么问题,必须要立即处理,如果是燃气软管老化、破损一定要及时更换,如果是软管接口处松动、没有拧紧那当即就该将其拧紧,甚至可以将这些制定成一种制度,将这些工作都落实下来。

  如果燃气已经出现了泄露的情况,那么立即关闭燃气表前阀,将店铺的门窗打开,不要开关任何的电器设备,将所有的人员都疏散,远离店铺并拨打燃气公司和消防部门的电话,等待消防部门和燃气公司的应急救援处置。


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