餐厅选址的大忌,绝对要避开!

作者:链铺小编 发布于:2020-05-16 20:20:35 文章分类:选址技巧 阅读: 76 人看过

导读:餐厅选址和餐厅的经营从来都是相辅相成的事情,一个好的店址可以让餐厅更好的发展,让餐厅有着更强的盈利能力,甚至为品牌口碑的打造打下坚实的基础,因此在店铺选址的时候要考虑到很多方面的事情

  餐厅选址和餐厅的经营从来都是相辅相成的事情,一个好的店址可以让餐厅更好的发展,让餐厅有着更强的盈利能力,甚至为品牌口碑的打造打下坚实的基础,因此在店铺选址的时候要考虑到很多方面的事情,尤其是一些餐厅选址的大忌

  一、草肚皮

  草皮肚说的基本上都是商业街的中间部分或者是最深处,在店铺经营中有句话叫做酒香不怕巷子深,这个要是放在一起确实适用,但放到现在这个快节奏的社会中,基本上没有多少消费者愿意多花一些时间去某一间店铺,消费者逛到草肚皮的时候,基本上都已经满足了自己的购物欲望了,在该地段想要通过产品吸引消费者并不现实。

餐厅选址的大忌,绝对要避开!


  二、周边环境

  1、餐厅附近有大的道路、铁轨、铁道高架、高速公路、河流等障碍,那么能避开就尽量避开,不要在这种地方选址。

  2、处于一些比较小的繁华街道,各种设施不是缺少就是不完善,这种地段也是餐厅选址需要避开的。

  3、如果是在小型写字楼周边,但主要的目标群体,上班族不多,周边都是以小型企业和办公房为主,同样是餐厅选址的大忌。

  4、如果要在小型厂房周边选址,但上班族少能避开就避开。

  5、小医院附近,人流量少,同样不能选。

  6、处于小型学校周边,但没有多少人是歪出就餐的。

  7、排放恶臭的工厂、污染严重的河川、公营赌场、危险地带等不仅仅还是餐厅,哪怕是其它的店铺都不要在那选址。

餐厅选址的大忌,绝对要避开!

  三、人流量

  1、处于政府部门附近,工作人员下班时间早,而且还灭有邻接的繁华街道,早上、中午人流量还可以,但晚上基本没几个人。

  2、处于写字楼附近,平常周末人流量少,而且周边没有商业街、购物中心、商场等。

  3、写字楼中的上班族不是餐厅的目标客户群体。

  4、餐厅的位置距离写字楼的主要出入口远,白领们基本上都不会走这边。

  5、一天当中只有一两个小时的高峰期人流量才多,其它的时间人流量没多少,哪怕是中午就餐高峰期也没多少人。


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