好餐厅有哪些服务,好餐厅应有的十大服务

好餐厅应有的十大服务

作者:链铺 发布于:2021-03-25 14:43:54 文章分类:商铺经营 阅读: 133 人看过

导读:餐厅的经营不仅需要保证菜肴的质量,而且服务水平也不能变差,要知道消费者选择在哪家餐厅吃饭,大多取决于这两点,虽然不同餐厅的菜肴质量各不相同,但服务水平差异不大,好餐厅的服务肯定是做的比较好的

  餐厅的经营不仅需要保证菜肴的质量,而且服务水平也不能变差,要知道消费者选择在哪家餐厅吃饭,大多取决于这两点,虽然不同餐厅的菜肴质量各不相同,但服务水平差异不大,好餐厅的服务肯定是做的比较好的,下面链铺小编来讲好餐厅有哪些服务

好餐厅有哪些服务,好餐厅应有的十大服务

  1、餐厅的地板、墙壁、桌子要干净,店里的桌子和椅子要整齐,不要乱放。

  2、餐厅里面得做到冷、暖、透、无异味,此外筷子、勺子、盘子等餐具要洗干净,餐具如果没有洗干净留下了污垢,对餐厅的评价有很大影响。

  3、餐厅员工穿干净的工作服,保持良好的仪容,清楚了解店内菜肴、酒的品种、规格、价格等,便于向消费者详细准确地介绍,很可能带动产品的销售。

  4、对于到店吃饭的消费者,服务员的态度要热情、礼貌、友好,对消费者要像接待朋友和贵宾一样,不要让消费者的饮食体验变差,消费者只要能够就餐愉快就容易再次消费。

  5、消费者进餐厅就餐,服务人员应立即主动将茶叶和菜单交给消费者,消费者必要时,服务人员应耐心介绍饮食的种类、风味特征和店内服务项目。

好餐厅有哪些服务,好餐厅应有的十大服务

  6、顾客点餐时,餐厅服务员应立即开出菜单,经顾客确认无误后,将菜单送到厨房制作。

  7、服务人员上菜的速度要及时,上菜时服务人员要告诉消费者菜名,告诉消费者还有什么菜没上桌。

  8、消费者饭后结账时,店员统计必须正确,消费者离开时,必须语言文明,礼貌地送客人,不要太生硬或敷衍。

  9、消费者离开后,服务人员应立即清扫桌面,更换桌布,为接待下一个消费者做准备。

  10、对一些客户可能提出的要求,应尽可能满足,如果真的不能满足,应耐心等待。


关键词:好餐厅有哪些服务

文章标题:好餐厅有哪些服务,好餐厅应有的十大服务

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